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大江网/大江新闻客户端讯 10月27日,南昌市青山湖区举行2021年度青山湖区“明厨亮灶”区级示范单位表彰授牌仪式。活动现场,青山湖区市场监督管理局向辖区包括南昌水木源美术学校在内的60家院校分别授予2021年度青山湖区“明厨亮灶”区级示范单位称号。
授牌仪式现场,南昌水木源美术学校品牌事业部经理胡斌表示:食品的质量与安全问题一直是社会关注的焦点,确保学校餐饮服务安全是我们义不容辞的责任,用心管理食堂,保证饮食安全与健康,为学生提供优质的饮食服务是我们的长期宗旨。在学校食品安全管理上,我们做到明确规范、健全机制、明确职责,从制度上确保学校饮食卫生安全,做到责任到人,责任到底,事事有人管,关关有人把,环环有人抓。同时,学校还加强了宣传教育,建设食堂文化,强化师生食品卫生、安全意识,培养师生良好的文明就餐习惯。
截至目前,青山湖区全区托幼机构和区属中小学校已全部落实“明厨亮灶”工作,全区115家托幼机构中,“互联网+厨房”占比91%,“视频厨房”占比9%。(图由南昌水木源美术学校提供)