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大江网/大江新闻客户端讯 10月27日，南昌市青山湖区举行2021年度青山湖区“明厨亮灶”区级示范单位表彰授牌仪式。活动现场，青山湖区市场监督管理局向辖区包括南昌水木源美术学校在内的60家院校分别授予2021年度青山湖区“明厨亮灶”区级示范单位称号。
授牌仪式现场，南昌水木源美术学校品牌事业部经理胡斌表示：食品的质量与安全问题一直是社会关注的焦点，确保学校餐饮服务安全是我们义不容辞的责任，用心管理食堂，保证饮食安全与健康，为学生提供优质的饮食服务是我们的长期宗旨。在学校食品安全管理上，我们做到明确规范、健全机制、明确职责，从制度上确保学校饮食卫生安全，做到责任到人，责任到底，事事有人管，关关有人把，环环有人抓。同时，学校还加强了宣传教育，建设食堂文化，强化师生食品卫生、安全意识，培养师生良好的文明就餐习惯。
截至目前，青山湖区全区托幼机构和区属中小学校已全部落实“明厨亮灶”工作,全区115家托幼机构中,“互联网+厨房”占比91%,“视频厨房”占比9%。(图由南昌水木源美术学校提供)
