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江西司法警官职业学院开展食堂从业人员食品安全讲座

2017-10-18      
电话:0791-86849199 投稿邮箱:djwjyxw@126.com

来源:中国江西网        编辑:韩静    作者:杨悦

  中国江西网讯 杨悦报道:10月14日下午,江西司法警官职业学院在第二教学楼303教室开展校园食堂从业人员食品安全知识讲座,南昌市食品药品稽查支队余辉受邀主讲。该院党委委员、副院长张宇晨,图书馆馆长邓军,学院自律委员会成员,欧斯麦公司食堂主要负责人及全体员工参加并听取了讲座。讲座由后勤服务中心负责任邓文波主持。

  余辉结合具体案例,为大家普及校园食堂常见的食品安全问题,并详细讲解了餐饮用具的清洗、消毒与保洁方式。他还强调,学校和食堂负责人应该加强对食堂从业人员的管理,进一步规范食品采购加工过程,制定和完善食物中毒应急预案,保障校园食品安全。在场人员认真仔细聆听,做好笔记。

  此次讲座意义重大,不仅普及了以校园食堂为主的食品安全知识,提高学院食堂从业人员的食品安全意识,还为大家敲响了食品安全的警钟,提醒大家时刻崩紧食品安全这根弦,守住食品安全的底线。

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